AC Ingenieros ha desarrollado un importante estudio de viabilidad para un proceso de valorización de subproductos de la industria alimentaria a partir de un proceso ad hoc diseñado por azti tecnalia en el marco del proyecto provalue.
El proyecto provalue tiene por titulo «Promocion y capitalizacion de soluciones de valorización de residuos en la industria agroalimentaria del SUDOE» y ha sido financiado por el programa interreg ivb sudoe para dar respuesta a las necesidades de valorización de residuos den el territorio SUDOE, lo que contribuirá a potenciar la competitividad de todo el sector agroalimentario e impulsar el desarrollo de la biotecnologia en el espacio europeo.
El proceso estudiado por AC Ingenieros y AZTI permite la obtención de compuestos de valor añadido a partir de residuos de la empresa estudiada. la opción evaluada presenta buena viabilidad técnica y económica y puede suponer una solución a los subproductos generados por la empresa estudiadas así como otras empresas similares.
