El Proyecto de Ampliación de Industria Cárnica de Vacuno en San Sebastián (Guipúzcoa), impulsado por la empresa cárnica Txogitxu y cuya dirección técnica y ejecución está siendo desarrollada por AC Ingenieros, evoluciona a muy buen ritmo y se encuentra actualmente en una fase muy avanzada de las obras. Los trabajos realizados hasta la fecha han permitido completar gran parte de la estructura y de las instalaciones previstas en el proyecto.
Txogitxu trabaja exclusivamente con carne de vacuna de calidad y está especializada en chuletones tanto de vaca como de buey. Esta actuación estratégica les permitirá reforzar su capacidad productiva y optimizar sus procesos de transformación, conservación y distribución de carne de vacuno. Asimismo, el proyecto incorpora soluciones técnicas orientadas a mejorar la eficiencia energética y la funcionalidad de las instalaciones, consolidando el compromiso de la compañía con la calidad, la innovación y el desarrollo industrial en el territorio.
